carta català

Carta Suro

ANAM DE TAPES? comencem compartint

Croquetes de botifarró 12,50€

de botifarró (6 unitats) arrebossades amb panko
Gyozas de gamba 12,90€

amb soia, wakame i sweet chili (8 unitats)
Calamar Tandoori 13,90€

amb alioli de llima i kimchee
Ous trencats amb sobrassada 12,90€

patates casolanes amb sobrassada picant, mel i carabassó
Ous trencats amb cuixot salat de Guijuelo 14,90€

patates casolanes, ruca, cuixot salat de Guijuelo i essència de tòfona
Patates SURO 6,90€

amb alioli de chipotle i toc pobler
Natxos SURO 10,90€

amb frijoles, sweet chili, pico de gallo, crema de cheddar, formatge i guacamole
Natxos pulled pork 14,50€

amb sweet chili, crema de cheddar, pico de gallo, formatge i guacamole, amb pulled pork
Taula SURO 35€

Croquetes de botifarró, cuixot salat de Guijuelo, assortiment de formatges, calamar tandoori, pa amb tomàtiga i patates a dues salses (2 persones mín.)
Pa i alioli 2,50€ p.p.

DE L'HORT AL PLAT

Amanida de pollastre cruixent 13,90€

brots tendres, pollastre cruixent, guacamole i totopos de blat
Amanida asiàtica 12,90€

wakame amb llagostins, edamame, tomàtiga, alvocat i ceba cruixent, amb salsa ponzu
Amanida de burrata 13,90€

brots tendres amb burrata, pesto vermell i albercoc deshidratat
Amanida de burrata trufada 14,50€

brots tendres amb burrata, essència de tòfona i ceba cruixent

SELECCIÓ DE BURGERS

Mallorquina 16,90€

Burger de vedella amb maionesa , lletuga, tomàtiga, fonoll marí, amb pa brioche cobert de formatge cheddar líquid i suquet de sobrassada, amb patates
Sandwich cubà 15,90€

de carn de porc desfilasat amb formatge, pernil, salsa se mostassa i mel, cogombre, entre pa envidrat, acompanyat de patates
Focaccia mediterrànea 13,50€

farcida de crema de formatge blau, tomàtiga, lletuga, pollastre cruixent, ceba adobada, amb patates
Veggy burger 13,90€

de verdures especiades amb focaccia, amb patates

WOKS I PASTA

Pad thai de llagostins 16,50€

tallarí d'arròs, llagostins, cacauet, ou, katsubushi (bonito seco) i crema de tamarindo
Pad thai de pollastre 15,90€

tallarí d'arròs, pollastre, cacauet, ou, katsubushi (bonito seco) i crema de tamarindo
Pad thai de pato 17,90€

tallarí d'arròs, pato, cacauet, katsubushi (bonito seco) i crema de tamarindo
Pad thai vegetarià 14,90€

tallarí d'arròs, seità, cacauet i crema de tamarindo
Tataki de vedella 16,90€

wok de noodles de blat, soia i verdures amb tataki de vedellaal sèsam i tonkatsu
Pasta 13,90€

"burballes" amb salsa de tòfona, parmesà i mango

DEL NOSTRE MAR

Bacallà red 19,50€

bacallà al forn amb suquet de sobrassada, patates i verduretes amb gambó
Tàrtar de tonyina 16,90€

amb alvocat, tomàtiga, salsa tyonkatsu i mango
Tàrtar de llagostins 16,50€

a la llima amb alvocat, tomàtiga, salsa tonkatsu i mango
Pop 22€

cama de pop a la parrilla amb base de patata i salsade pebre vermell de la vera, acompanyat de cruixents vegetals

DEL NOSTRE CAMP

Rellom ibèric 19,90€

al seu punt amb mostassa antiga i mel, acompanyat de patató i verdures
Rellom de vaca 23,90€

al seu punt amb salsa de temporada, acompanyat de patató i verdures
Entrecot de vedella 21,90€

llom baix de vedella amb salsa criolla, acompanyat de patató i verdures

TEX MEX

Tacos de carnitas 14,90€

de cap de llom fet a 4 hores amb achiote, salsa vegetal, jalapeño, ceba adobada, llima i cilantre (4 unitats)
Tacos vegetarians 13,90€

de verdures i seità, blat de moro, ceba, guacamole i pico de gallo
Tacos de gambó 14,90€

tacos cruixents de gambó amb pico de gallo, llima, guacamole, ceba adobada i cilantre
Pollastre extracruixent 15,50€

a l'estil Louisiana amb patates i salsa de chipotle

BON DOLÇ

Brownie Black&White 7,20€

amb gelat
Torrija de xocolata blanca 6,90€

amb gelat
Pastís de galleta lotus 6,50€
Cheese cake casolà 6,90€
Pastís de Banoffe 6,50€
Tiramisú casolà amb cafès bou 6,50€
Gelats variats 4€

vainilla o xocolata
Postre de la setmana 6,90€

REFRESCS

Coca cola /Coca cola zero / Fanta taronja / Fanta llimona / Sprite / Bitter Kas 2,70€
Aquarius llimona / Aquarius taronja / Nestea / Schweppes 2,70€
Red Bull 3,50€
Sucs (pinya, melicotó, taronja, poma) 2,50€
Aigua 0,5l 2,20€
Aigua 1l 3,80€
Aigua amb gas San Pelegrino 3,80€

CAFÈ / INFUSIONS

Cafè 1,50€
Cafè tallat 1,70€
Cafè amb llet 2,20€
Americà 1,90€
Rebentat 2,80€
Capuccino 3,50€
Latte Maquiato 3,80€
Laccao 2,50€
Camamilla / Té verd / Poleo menta / Roiboos / Fruits del bosc / Té vermell / té negre / té Chai / 2,50€
Llet vegetal 0,20€

VI NEGRE

D.O. RIOJA Hallazgo 17€

Copa 3,90€
D.O. RIOJA Ari goitia 16€
D.O. RIOJA Ramón Bilbao Ed. limitada 29€
D.O. RIBERA DEL DUERO Irreverente 19€

Copa 3,90€
D.O. RIBERA DEL DUERO Bicicletas y demonios 21€
D.O. RIBERA DEL DUERO El Terrible 23€
D.O. RIBERA DEL DUERO Mataromera crianza 37€

VI BLANC

Ribeiro Lulo 19€
Martín Codax 25€
José Pariente 24€
Marqués de Vizhoja 19€

Copa 3,90€
Delizia 17€
Costa de Dornas Albariño 17€

Copa 3,90€
Viña 65 18,50€

Copa 3,80€
Bicicletas y Peces Sauvignon Blanc 21€

CAVA

Parxet ECO 25€

Copa 4,50€

CERVESA

BARRILCanya / shandy / Clara petita 2€
BARRIL Canya / Shandy / Clara mitjana 2,50€
BARRIL Canya / Shandy / Clara 0,5l 3,80€
Estrella Damm / Estrella Galicia / Free Damm / Free Damm tostada 2,80€
1906 Redvintage / 1906 Blackcoupage / 1906 Especial / Heineken / Voll Damm 3€
Rosa Blanca / Malquerida / Turia / Daura 3€

COPES

GINEBRA Gvine / London Nº 1 / Gin 209 / Mombasa 10€
GINEBRA Martin Millers / Puerto de Indias / Bombay Saphire 8€
GINEBRA Hendricks / Bulldog / Brockmans 8,50€
GINEBRA Seagrams / Tanqueray / Xoriguer / Beefeater 7,50€
RON Brugal / Barceló / Bacardi 7,50€
VODKA Moskoskaya / Absolut /Grey Goose 7,50€
WHISKY Ballantines / JB 7,50€
WHISKY Johnie Walker 7,50€
WHISKY Jack Daniels 8€
COPA Pacharán / Whisky / Baileys / Brandy / Herbes 4€

VERMUTS

Yzaguirre 3,50€
Muntaner / Petroni / Martini 4€

RESERVA - 654 286 600

Carta Suro

ANAM DE TAPES? comencem compartint

DE L'HORT AL PLAT

SELECCIÓ DE BURGERS

WOKS I PASTA

DEL NOSTRE MAR

DEL NOSTRE CAMP

TEX MEX

BON DOLÇ

REFRESCS

CAFÈ / INFUSIONS

VI NEGRE

VI BLANC

CAVA

CERVESA

COPES

VERMUTS

INCA